新着記事一覧

地域で取り組むおもてなし 原 卓也
2012年2月23日

おもてなしの町へ

おもてなしの町へ

若桜鉄道を盛り立てることで沿線地域が活性化することがゴールの1つだと思っています。 鳥取県境港市にある水木しげるロードでは昨年に. . .

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地域で取り組むおもてなし 原 卓也
2012年2月9日

ピンチはチャンス

ピンチはチャンス

列車に乗ることでしか見つけられないこと、感じられないことだってある。 近年すさまじいスピードで世界は変化しており、電車も性能が. . .

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地域で取り組むおもてなし 原 卓也
2012年1月27日

復興へのプロローグ

復興へのプロローグ

開業以来初の黒字となりました。 若桜鉄道復興への1つとしてSL、つまり蒸気機関車の復活が挙げられます。 実は、以前よりSL設備があった. . .

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地域で取り組むおもてなし 原 卓也
2012年1月10日

若桜鉄道、廃線の危機

若桜鉄道、廃線の危機

そもそも若桜鉄道が必要とされているのだろうか? 兵庫県と鳥取県の県境に位置する人口4000人弱の若桜町。 そんな小さな町で、若桜鉄道. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年9月2日

チームプレイでお客様のもとへ

チームプレイでお客様のもとへ

ストーリーがあるから、自分の料理にお客様は感動されるのだと。 初めて宿泊された方より、「噂に違わずとても素晴らしい料理だった」. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年9月2日

ルールよりも大切なこと

ルールよりも大切なこと

今ある既成概念を壊さなければいけないことだってある 知久馬は常々従業員に「ルールより、その場の状況を見ながら判断しなさい」と教. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年9月2日

大橋自慢の総料理長

大橋自慢の総料理長

知久馬が作る料理は一言で表現するならば「まさに芸術!」 おもてなしには、色々な形のおもてなしがありますが、 おもてなし=料理を思. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年7月21日

自分だけが潤うという気持ちは捨てる

自分だけが潤うという気持ちは捨てる

どうやったらみんなが幸せになれるかという利他と共創の考え方です。 三朝温泉が舞台になった映画「恋谷橋」でもそうですけど、川が凄. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年7月21日

一人の人間として振る舞う

一人の人間として振る舞う

「できない」という強さも必要だと思うんです。 一般的に旅館の女将と聞くと「しっとりと、柔らかい」といったイメージを思い浮かべる. . .

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老舗旅館の女将のおもてなしのこころ 大橋 一枝
2011年7月21日

女将として生きる

女将として生きる

自分が今ここに存在できていることに、すごく感謝しているし女将になることは運命だったのかなと思います。 私が若女将を務める「旅館 . . .

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かたり手

老舗旅館の女将のおもてなしのこころ

大橋 一枝さん
おおはし かずえ

鳥取県生まれ
三朝温泉 旅館大橋 若女将

三朝から鳥取を元気にしていくため、旅館大橋の看板を守っている。
モットーは、常に笑顔でおもてなしすること。

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かたり手

因幡源左のおもてなし精神

衣笠 告也さん
きぬがさ つぐる

鳥取県生まれ
鳥取県青谷町、願正寺の住職

大学卒業後、大志を抱いて渡米。事情により帰国、現在に至る。
垣根のない環境に育ち、地域の大切さを改めて実感している。
「この世は、山びこのようなもんだけえのう」などと語った「妙好人因幡の源左」の言葉を大切にしている。

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かたり手

地域で取り組むおもてなし

原 卓也さん
はら たくや

鳥取県生まれ
若桜鉄道株式会社 代表取締役社長

若桜鉄道の経営と共に鳥取県東・中部の観光による地域活性化を目指し奮闘している。
座右の銘はどんな難題でも見方を変えれば実現できる。固定観念で物事を見るな。